山东青岛功夫堂健牛水产加工品被抽检不合格

为了保证食品安全，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》、《产品质量国家监督抽查管理办法》和《山东省食品监督检验工作规范（试行）》等规定，为正确履行质监部门生产加工环节食品质量安全监管职能，促进行业健康发展，维护广大消费者的合法权益，青岛市质量技术监督局组织开展了其他水产加工品产品质量监督抽查，现将抽查结果予以公布。

本次共抽查了17家企业的17批其他水产加工品产品,26家企业未抽到样品。依据GB10132-2005《鱼糜制品卫生标准》、GB10133-2005《水产调味品卫生标准》、GB10136-2005《腌制生食动物性水产品卫生标准》、SC/T3502-2000《鱼油》、SC/T3503-2000《多烯鱼油制品》、SC/T3601-2003《蚝油》、SC/T3602-2002《虾酱》、SC/T3902-2001《海胆制品》、SC/T3905-1985《鲟、鳇鱼籽》、GB7718-2004《预包装食品标签通则》、备案有效的企业标准等对感官、氨基酸态氮、氯化钠、蛋白质、总氮、总酸、总氮与氨基酸态氮之比、水分、挥发性盐基氮、灰分、汞/甲基汞、无机砷、铅、镉、铝、多氯联苯、苯甲酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、志贺氏菌、标签等25项质量指标进行了抽样检验，其中有1家企业蜢虾酱产品的挥发性盐基氮、铝、砷项目不合格，有1家企业石花菜凉粉产品的标签项目不合格，已按有关规定开展后处理工作。

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