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【资讯】北京新发地市场本周蔬菜价格走势分析肉叶忍冬

发布时间:2020-11-04 10:28:57 阅读: 来源:垃圾架厂家

北京新发地市场:本周蔬菜价格走势分析

㈠基本概况  本周,新发地市场蔬菜的加权平均价在上周出现回升的背景下掉头向下,跌到近几年同期的低点。  4月18日,新发地市场蔬菜的加权平均价是2.20元/公斤,比4月11日的2.41元/公斤下降8.71%;比去年同期的3.07元/公斤下降28.34%。周环比明显下降;年同比大幅下降。  本周内的最高价2.30元/公斤(4月12、13日),比上周的2.45元/公斤下降6.12%;本周内的最低价2.20元/公斤(4月18日),比上周的2.37元/公斤下降7.17%。  上周,最高价比最低价高出3.38%,本周的最高价比最低价高出的幅度为4.55%,大于上周波动的幅度。主要是最高价、最低价均在下降,最低价下降的幅度较大,最高价与最低价之间的差距扩大。同时,本周的最高价出现在周前期,最低价出现在周后期,这也表明本周价格下降的幅度较大。  本周的整体价格大幅度地低于去年同期,是近5年同期的低点。之所以出现这种状态,与今年春季蔬菜产地转换过程中衔接得非常顺利有关。前面产地的蔬菜还没有退市,后续产地的蔬菜已经形成批量上市条件,产地衔接出现重合,上市量大且集中,价格跌入低谷。而去年同期,北方地区以及全国大部分地区处于较长时间的低温阴雨的气象条件下,气温比常年同期明显偏低,产地转换过程中衔接出现断茬现象,前面产地的蔬菜即将退市,后续产地的上市期出现推迟,二者没有及时衔接上,造成短时间供应偏紧,菜价在4月份出现上涨。因此,今年4月份,菜价大幅度地低于去年同期。  本周菜价整体下降,只有几个小品种蔬菜价格略有上涨,大部分品种的价格是稳中有降,而且蔬菜整体供应量仍然偏大。  ㈡、本周市场的热点话题  1、青皮冬瓜  4月18日,新发地市场青皮冬瓜批发价是1.1-1.2元/斤,上周末(4月11日)的批发价是1.5-2.1元/斤,周环比下降36.11%;去年同期的价格是0.7-1元/斤,同比上涨35.29%。  2013年11月初,台风海燕袭击了海南地区,当时当地为大陆地区种植的冬季蔬菜受到较大的摧残。首当其冲的椒类、豆角类、瓜类蔬菜。所以,今年年初,北京市场上的豆角类、椒类、瓜类的价格一直处于高位。豆角类蔬菜在云南、四川的豆角上市以后得到颠覆性的改善;椒类蔬菜在当地补种、抢种的椒类形成批量上市以后也得到明显的改善;瓜类蔬菜在本周也得到明显改善。海南北部的文昌、澄迈的冬瓜开始大量上市,地头收购价快速下降。  新发地市场的商户反映,海南冬瓜价格下降的速度之快出乎他们的意料,此前高价收购的冬瓜还没有卖完,低价冬瓜就大量进入市场,他们被迫降价促销。而且,再过半个月,广西的冬瓜也要上市,冬瓜的价格还有下降的空间。  2、金丝南瓜  4月18日,新发地市场金丝南瓜的批发价是1.2-1.3元/斤,上周末(4月11日)的价格是1.6-1.7元/斤,周环比下降24.24%。去年同期的价格是1.2-1.4元/斤,同比下降3.85%。  海南南瓜在台风海燕袭击以后,价格也出现明显上涨。本周之前,市场上销售的金丝南瓜全部来自海南。本周中期,来自云南的金丝南瓜大量上市,金丝南瓜的价格明显下降。  云南的金丝南瓜很少进京,本周上市的云南南瓜,并不是云南生产的,而是通过边贸,从缅甸收购的。缅甸的金丝南瓜价格较低,通过云南进入北京市场,缓解了金丝南瓜供应的压力。  金丝南瓜的产地并不多,按照往年的供应链,取代海南的是山东大棚生产的金丝南瓜,一般要到6月初才能够上市。云南南瓜进京,使得今年上半年金丝南瓜供应偏紧的局面解除。  目前供应偏紧的还有海南生产的南北瓜(长南瓜),目前还没有新产地取代,只有等到6月份湖南的南瓜上市,供应偏紧、价格较高的局面才能够等到缓解。  3、圆茄  4月18日,新发地市场圆茄的批发价是1-1.6元/斤,上周末,4月11日的价格是1.2-2.6元/斤,周环比下降31.58%。去年同期的价格是1.5-3元/斤,年同比下降42.22%。  去年此时,气温比常年同期明显偏低,大棚生产的圆茄生长速度缓慢,而且还不成型,圆茄长成了佛手瓜的形状。产量低、质量差、价格高。今年的气温高于常年同期,大棚生产的圆茄生长速度较快,果型规整,产量高、质量好、价格低廉。  前期上市的圆茄产自河北的饶阳,近期上市的圆茄产地增加了河北的肃宁,本周上市的圆茄产地又增加了山东聊城的莘县。3个主产区生产的圆茄同时供应市场,货源充足,价格快速下降。  由于气温偏高,饶阳暖棚的圆茄还没有退市,肃宁、莘县冷棚的圆茄就开始上市,产地衔接出现重合的状况,价格比常年同期明显偏低。  类似于这种产地重合现象的蔬菜,不只圆茄一种,其他如黄瓜、苦瓜、丝瓜、西红柿、西葫芦、莴笋、芹菜、圆白菜、菜花等等还有不少,这就是今年4月菜价跌到近几年同期的低点的重要原因之一。

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