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夜市喧嚣背后的无奈

发布时间:2020-07-13 18:58:34 阅读: 来源:垃圾架厂家

夜市大排档已经成了城市居民夏天晚餐的聚集地。

占道经营、烟熏火燎、噪音扰民等问题,使市民对夜市既爱又恨。

城管忙于疏堵不见效,环卫工忙着清理累弯腰,如此局面谁之过。

夜市该如何在我们的生活中存在?

街头夜市,几多风情

6月4日晚上7时,天色尚早,郑州丰庆路与国基路东南角的夜市广场便热闹起来了。

成排的桌椅摆放在路边的围墙里面,挂着“螺蛳、大虾、特色凉菜”等招牌的摊位一溜排开,还未走近,便闻到了烧烤油烟的味道,接着是嘈杂的喧闹声,夹杂着老板、伙计的吆喝声和食客的猜拳行令声。

“来这里坐吧,啤酒小菜都有,几位吃点啥?”一位摊点的老板招呼着刚走进来的客人。三三两两的客人随便找了一个桌子坐下,随即点好了菜和啤酒开始吃喝。

“我就喜欢这里的氛围,饭菜和酒都不贵,能放开了吃喝。”市民张涛告诉记者,他和朋友经常来夜市上吃饭,虽然收入也不低,但是对夜市情有独钟。夏日的晚上,凉风习习,周围满是同样的食客,环境开阔,食欲大增。张涛说,更为重要的是,一般夜市上的小吃都很有味道,螺蛳、大虾、凉菜等,这些小吃是在装修良好的饭店中吃不到的。“在这里消费,高声喧哗不用顾忌别人的眼光,不用担心费用太高,这对我们来说确实很舒畅,放松心情。”

进入5月份,夜市在郑州街头遍地开花,这些被称为“大排档”、“街头烧烤”、“地摊”的吃饭场所成为城市生活的一道独特的风景。忙碌了一天的人们,或邀三朋五友,或举家出动,在夜市上点三五个小菜、几瓶啤酒,构成了夜生活的惬意和自由。以前只有“穷人”才吃的夜市,现在也不乏城市白领和高端消费人群的身影,甚至有一些夜市的道路边上,停满了各种高档轿车。

“老板来了!这里坐吧!”这是郑州丰庆路北段一夜市摊主老孙说得最多的一句话。

老孙是桐柏县人,一直在郑州做小生意,今年4月初,在丰庆路的这个夜市上开了个露天小摊,主营烧烤和啤酒、小菜。每天下午5时多,他就和家人推着满满一车东西从租住的房子里面出来,开始布置夜市的摊点。

夜市摊点很多,大家卖的东西差不多,因此竞争也不小。不忙的时候,老孙就站在路边招呼客人,把客人引到自己的摊点就餐,而他媳妇就在简陋的柜台后面负责为顾客打菜兼收银,两个孩子则不停地在食客们中间穿梭,为食客端菜、服务。

夜幕渐深,老孙在入口处已经站了三个多小时了,可是他依旧精神饱满,看到有食客开车过来,主动去帮助引导停车,看着有食客不断进来,他的脸上始终挂着笑容。

烟熏火燎,让人无奈

夜市摊上约几个好友聊聊工作和生活,是件惬意的事情。但在给市民带来便利的同时,夜市摊也存在占道经营、超范围经营、改变经营地址、经营时间长、油烟污染和客人消费噪声大的问题,其中油烟和噪声扰民问题一直是群众投诉的热点。

记者在走访中发现,除了一些规模较大的夜市开在远离居民区的公园或者河边,也有不少规模较小的摊点直接开在居民区的楼底下,甚至一些小区附近的小饭店也将桌椅搬出店外,加入到夜市的队伍中。

6月4日晚8时左右,记者沿着郑州市丰庆路向北一路走来,过了北环没多远便闻到浓浓的“烧烤味”,在中方圆小区西门北侧,路边便是成片的夜市摊点,几十张桌子摆在路侧的人行道上,一些装着各种小吃的推车甚至直接停放在非机动车道上。烧烤摊将排放油烟的大风扇对向马路,行人从旁边过时,个个掩鼻而行。

过了国基路,在园田花园小区门口,又是几家分散的夜市摊点,大都是小饭店室外营业而成。

几位上年纪的居民正在小区前的空地上乘凉。居民王老太称,她家就在临路的楼上住,一到晚上,客人猜拳的声音闹得人不能睡觉,一直到凌晨才好一些。而另一位居民则更是气愤,她家虽然没有紧邻夜市,但风一吹,烧烤味卷着白烟照样能熏到家里边,窗户紧闭着也不行。更让这个小区居民接受不了的是,一到深夜,在这里消费的顾客喝多了啤酒,常在居民楼下随地小便,一到早晨,路口那几个垃圾桶周围全是便溺痕迹。

进入5月,居民针对夜市扰民的投诉便集中了起来,在大河网大河论坛上,记者发现不少此类的投诉。从郑州市城市管理局了解到,其热线电话也经常接到此类的举报和投诉。

记者在采访中了解到,市民对夜市又爱又恨,一方面,它的确是夏日消暑、休闲的好去处,是市民休闲生活的一部分;另一方面,其扰民问题非但没有偃旗息鼓的趋势,反而愈演愈烈。长期以来,有关部门对这一现象也采取了一些措施,但大多治标不治本,又缺乏长效机制,致使这一顽疾久治不愈,居民对此颇有怨言,期待早日出台相关办法,治理夜市露天烧烤给环境带来的危害。

喧嚣过后,一片狼藉

6月5日,记者联系上了郑州市金水区行政执法局十三中队队长王震,他表示,这段时间夜市管理成了他们“最主要的工作”。

王震说,夏天食客们喜欢在露天吃饭,饭店老板为了迎合顾客,就把饭桌搬到店外,有些就占道经营,给行人造成很大的不便。这段时间,群众的投诉主要集中在夜市扰民方面,特别是高考期间,此类问题集中爆发。居民投诉的问题主要有烧烤店占道经营、油烟污染空气和街道环境、猜拳行令扰民、造成周边交通拥堵以及店外乱拉电线存在安全隐患这5个方面。

“管起来也很难”,王震说,现在的夜市摊点很多,商家也很配合,但不少食客却不愿意,认为夏天在外面吃饭很舒服,有的自己把桌椅搬到外面去,饭店老板为了留住顾客也不得不默许。他们在执法过程中经常遭遇食客们的围攻和谩骂,认为城管执法影响了他们吃饭,因此常常发生矛盾。

“这段时间简直把大家忙坏了”,王震说,他们中队14个人,几乎所有力量都分到夜市管理上来了,每天下午五六点就出来巡逻盯守,一直到晚上10点。

相对于城管的忙,环卫工则更多的是累。

每天凌晨4点,金水区环卫工人老苏就醒了。10分钟后,他推着三轮车来到了丰庆路的夜市,偌大的广场已经没有了夜晚的繁华和喧嚣,只剩下一片狼藉。折断的筷子、吃剩下的鱼头、白色的塑料袋……虽然有些摊主简单打扫了,但是更多的是无人理会的垃圾。

老苏已经习惯了这个场景,开始慢慢打扫起来,在散发着一股腥臭的气味中,装了满满3车垃圾。“每次光收拾夜市的垃圾都得俩小时,累得要死!”

据了解,虽然管理部门也对夜市的经营时间做了规定,但是在实际操作中,很多夜市都是送走最后一个客人才收摊,大部分的经营时间都会持续到凌晨。由于夜市经营留下大量垃圾,环卫工人不得不很早就起来清理。一些夜市摊主根本不注意城市卫生,乱扔乱倒,特别是收摊后留在路面上的油,环卫工人天天都要用碱水冲洗,不然洗不干净。

爱恨交织,路在何方

夜幕下的郑州夜市,每天都在重复着同样的欢喜和忧愁,夜市在给市民带来便利和畅快的同时,又能不扰民,让所有人都皆大欢喜呢?

采访中,不少市民提出,夜市的存在不仅满足了人们的饮食需要,也增添了城市夜生活的情趣,因此应该对夜市发扬光大。一些夜市经营者认为,夜市的存在解决了很多就业,也是城市功能的一种体现。而对那些饱受夜市烦扰的市民来说,夜市的存在显然扰乱了他们的生活,认为夜市带来更多的是“脏乱差”,是对城市品位的降低。

面对不同群体的诉求,夜市如何管理,才能既保证市民就餐和休闲的需求,又不污染环境、不扰民?

根据统计数据,夏秋两季郑州市区占道经营露天烧烤约有1600多处,冬春季则减为730处。其中,处于街区分类管理严禁区的有34处,处于严控区的有442处,处于规范区的有1173处。

就在今年初,郑州市政府启动了“蓝天行动”,将露天烧烤的治理作为重点行动之一。郑州市城管局根据《郑州市市容和环境卫生管理条例》,制订了《郑州市占道经营露天烧烤治理方案》,并提出了“2016年三环以内所有道路,占道露天烧烤全部取缔;2017年,城市建成区内占道露天烧烤全部取缔”的目标。

郑州市金水区行政执法局十三中队队长王震说,目前大家对夜市消费有刚性需求,商家也有利益驱动,政府应该在管理和服务引导方面做更多的工作,使大家都满意。他提出,前几年郑州市政府就提出,在远离居民区的街巷划定专门的烧烤区域,采取统一设置、统一管理的方式打造具有特色的饮食街。这个思路很契合实际,既能满足群众的需求,也能将夜市规范起来,应当尽快推进此项工作。

“其实夜市就该这样,在不影响市民生活的地方,进行夜市专业化引导。”市民张先生对记者说,从全国来看,很多地方的夜市已经成了吸引游客的特色,开封的鼓楼夜市、武汉的吉庆街夜市都闻名全国,很多人都是冲着这些地方的夜市前去旅游休闲的。(记者 尹海涛)

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