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台湾将公布全部油品的流向波及更多下游业者《新闻》

发布时间:2020-09-02 01:38:07 阅读: 来源:垃圾架厂家

中新网9月12日电 据台湾《联合报》报道,强冠最新下架的24项猪油品项,有五成都是代工的客制化猪油,由下游餐饮、烘焙业者直接订货,未在零售通路上流通,民众家里食品有哪些中招,恐得等到自主通报公布。

高雄市卫生局食品卫生科长魏任廷表示,强冠除了主力产品全统香猪油外,还有不少客制化品项,其中有五成没在市面通路贩卖。因为强冠公司的原物料管理系统未电子化,数据紊乱。

强冠直到昨天下午才交出一大本厚达5、6厘米的资料,稽查人员傻眼,为避免出错,正彻夜逐一比对各品项油品流向,所以无法立即公布名单。

卫生局表示,许多油厂会依客户需求调制配方、比例独特的油品,再由中间商批货给下游小吃摊、餐饮及面包店等,作为油炸、炒菜、烘焙用。

这些油品配方与原厂不同,做完几批就断货,通常产量不会太多。强冠应该是在油品制作完成后,贴上客户指定品牌标签就出货,厂内库存几乎看不到这些油品的踪迹。

魏任廷表示,不少遭到全统香猪油波及的食品业者,其实都不是强冠的客户,也没有直接使用强冠的油品,而是因产品中某些食材或调味料,正好用到强冠香猪油。

一旦今天卫生局公布全部油品的流向,预期又将会有另一波下游业者,会“哀鸿遍野”。

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