【资讯】北京近期蔬菜价格将走强蔬菜肋毛蕨属

发布时间：2020-11-04 12:31:41 阅读：次来源：垃圾架厂家

北京近期蔬菜价格将走强蔬菜

??? 据对北京新发地、岳各庄、大洋路三大蔬菜批发市场调查显示：近期蔬菜上市量略有减少，消费需求上涨，蔬菜价格走强。番茄、黄瓜、绿尖椒、圆茄、胡萝卜、西葫芦、芹菜、大椒、油菜、架扁豆和油麦菜价格均出现上涨。综合分析，蔬菜价格涨幅明显的原因有:

蔬菜价格高位运行。从零售市场综合统计的71种蔬菜中，有60种蔬菜售价每公斤在2元以上，其中每公斤售价在3元以上的蔬菜有芦笋、菜心、苦瓜、凉瓜。由于北京周边地区的春旱给蔬菜生产带来不利影响，使产出期延后，为南方菜北上提供空间，由于南方蔬菜成本高，给价格反弹提供了助力，在北京市场只要南方菜占销售主导地位，菜价就走强。目前，南方蔬菜批发市场部分蔬菜价格高于北方市场，而且销量大于北方，助推本市蔬菜价格走强。

集团消费成规模，需求量大增，拉动价格上行。随着大专院校的开学和民工返京，集团消费加大，使蔬菜日消费量增长500万公斤，且以主流菜大白菜、小白菜、油菜、芹菜、大椒、西红柿、葱姜蒜等为主，总体需求量陡增，拉动市场蔬菜价格走强。

上市蔬菜品质差异大。在市场调研中发现，仅白萝卜产地就有河北、江苏、湖北，各地的质量不同导致价格差异大。

受蔬菜生产周期性影响，目前北京及周边地区越冬蔬菜生产进入尾期。如北方越冬主打菜食用菌、棚产叶茎菜将收棚，致使上市量减少，市场供应趋紧，价格呈反弹态势。

近期天气变化异常，华北地区有冷空气入侵，华北局部地区将有小雨雪天气，长江以南地区为阴雨天气，气温将有所下降。阴雨天气给蔬菜生产运输带来困难，使在途蔬菜极易腐烂，造成市场蔬菜饱有量不足，因而拉动近期蔬菜总体价格走强。