面条新吃法,制作方法简单
面条新吃法,制作方法简单
各位老铁们好,我今天面条新做法,口感筋道滑爽很好吃,其实这个做法超简单,吃一次就忘不了,男女老少都爱吃。
咱们继续往下看,首先准备好挂面一小把,先放在一边备用,接下来咱们准备一些其它的配料,其实配料这方面,你自己喜欢什么样的口味,就加什么配料,大蒜是一定要有的,喜欢吃大蒜的朋友可以多来几个。
先把大蒜拍一下,然后再改刀切成蒜末,先说一下这款面的做法,大蒜是很重要的,再准备一小把香葱,切成小葱花,生姜来一小块,先切片再改刀切成生姜末,喜欢吃辣的再来四个小米辣,切成辣椒末,全部切好之后,准备一个大碗装入碗中,然后咱们往碗里面加入一点熟芝麻,再加入一点食用盐,白糖也来一点,搅拌均匀先放在一边备用。
接下来咱们再切几个大蒜,大葱也准备一点切成葱段,切好之后放在一旁备用,然后咱们起锅烧油,要多加点食用油,油热之后咱们把这个葱段,大蒜放入,最好再放一点花椒粒,现在开小火慢炸,一定要把这个香味炸出来。
香味炸出来之后,咱们再把炸好的热油,倒入准备好的配料中,现在再给配料调一下味,生抽来一点,蚝油也来一点,食用盐来一点,麻辣面来一点,搅拌均匀放在一边备用。
接下来咱们再起锅烧热,往锅中加入清水,放一点食用盐,开大火把水烧至起小泡的时候,就可以下入准备好的面条,大家下面条要注意,水温不要太高,如果水温太高下面条容易粘在一起,容易把面条煮糊。
咱们把面条煮得差不多的时候,再用筷子把面条搅拌一下,这样使面条里外受热均匀,再加一点凉水,然后再煮开搅拌均匀,只有这样煮出来的面条,口感会更加好,特别筋道。面条煮好之后,咱们把面条捞出来放入调料中,再把煮面的汤,倒入调料中,搅拌均匀,就可以开吃了,像我这样做出来的面条,口感特别香,面条很筋道爽滑。
学会的朋友,赶快收藏起来去试试吧,最后还是那句话,别忘了点赞加关注,感谢大家的支持。
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