土豆和它是天敌，再好也不能一起吃

土豆和它是天敌，再好也不能一起吃

土豆是每一个孩子都爱吃的食物，土豆的做法也多种多样，不过有一种做法千万不能给孩子吃。秋天，土豆和它是天敌，再好也不能一起吃，很多家庭不懂都中招！它就是西红柿了，很多家庭一定都不知道吧，吃土豆时会在我们的胃肠中产生大量的盐酸，而西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，然后就会导致消化不良，食欲不佳，对身体健康不好。小编上次就是做了一盘西红柿土豆，孩子吃完后几天都不想吃饭了，所以说并不是营养价值很高的食物放一起就会更高，有时候分开吃效果更好。下面小编教给大家的就是芸豆土豆炖排骨的做法，营养又美味，非常下饭，快来看看小编是怎么做的吧

By小幸运1500261557

配料：

芸豆2克、土豆一个排骨、八角鸡精盐料酒葱姜少许

烹饪步骤：

1.切好土豆芸豆用手掰好排骨洗净

2.葱段姜片焯排骨

3.料酒酱油鸡精腌制一会儿

4.炒芸豆土豆治芸豆变色

5.芸豆变色后加入排骨

6.加水炖

7.加酱油八角芸豆一定要多炖一会儿

8.收锅后加香菜葱花

9.一个人的晚餐就够了

烹饪小贴士：

土豆选购技巧1、看形状：圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。2、看表面：挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。这样的土豆好削皮，土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。3、看颜色：要买黄皮的土豆，黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。另外，还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性，加热也不会被破坏，吃了会中毒。

大家记住了吗？

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