衡水市农产品食品检验员决赛举办

衡水市农产品食品检验员决赛举办7月7日、8日，由衡水市总工会主办，衡水市农业农村局承办的衡水市第八届职工职业技能大赛农产品食品检验员决赛成功举办。民以食为天，食以安为先。食品安全问题，关乎人们身体健康乃至生命安全，已成为社会普遍关注的问题，因此进行农产品食品检测显得尤为重要。本次比赛旨在进一步提高农产品食品检验员整体业务素质，打造知识专业、技能过硬、素质优良的农产品食品检验队伍。经过层层遴选，衡水各县市区共7支代表队、21名检测技术人员进入决赛，参加了理论知识考试和实际操作考核。理论知识主要考核农产品质量安全相关法律法规、检验检测基本知识和实验室操作技能知识等内容；实际操作考核包括种植产品、畜禽产品和水产品质量安全定量检测三个方面，考核范围涉及蔬菜水果、猪肉、水产品等禁用物质残留检测，覆盖了当前主要农产品食品质量安全隐患风险点。消毒、着白大褂、戴口罩、取样经过理论知识考核后，在实际操作考核中，参赛选手们严格按照日常的规范操作流程，有序进行检验工作。经过一天多的激烈角逐，以及专业评委的认真评判，最终评选出了个人奖项和团队奖项。这次比赛，为我们提供了一个展示技艺和交流学习的平台，同时也是对我专业技能的一次检阅，我会以这次比赛为契机，继续提升自己的检测技术水平。参赛选手郭株说。

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