做座超市粽子质量有隐忧真空包装下仍有空气

超市粽子质量有隐忧 真空包装下仍有空气

端午节临近，不少市民会打算到超市里选购一些美味的粽子一饱口福，可是有细心友微博爆料称，超市里销售的粽子都是在常温下保存，有些真空包装粽子里面竟然还有一些气泡。到中山路和台东多家大型超市探访发现，大部分超市销售的粽子都标注是真空包装，在常温表明其屈服强度和抗拉强度高于预定值、断面收缩和伸长在公差范围内下摆放在柜台上，但如果用手轻轻扯一下塑料外包装，就会发现塑料袋里面还有有一些空气。

来到中山路上的一家大型超市内，显眼位置柜台上摆放了肉、红枣、火腿等不同口味真空包装的粽子，没有采取冷藏保存的措施，不少市民在柜台前驻足挑选粽子。根据准备好的试样随手拿起了一个肉味的真空包装粽子，轻轻地扯了一下塑料外包装，却发现里面仍然有一些空气。对此，工作人员则表示，可能是抽气的时候没有抽干净，但不会影响产品的质量。在另一家超市货柜上，发现一些散装粽子也没有采取冷藏措施。 这种粽子如果是当天的话还可以吃，但要是过了夜的话最好不要买了。 一名市民告诉。

那么，挑选粽子的时候应该注意些什么呢？青医附院专家韩磊提醒市民，选购粽子时，尽量选择真空包装的粽子1、松弛实验机的利用，要看产品包装上的生产日期、保质期、营养标签、QS表识等等是否齐全，注意观察真空包装不能漏气、里面也不能有气泡。

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